隨著健康消費(fèi)理念持續(xù)升級(jí)，新鮮品質(zhì)與鮮活口感已成為消費(fèi)者選擇牛奶時(shí)的首要考量。從“有奶可喝”到“喝上好奶”，大眾對(duì)牛奶的期待愈發(fā)聚焦于天然風(fēng)味與鮮活體驗(yàn)，也為常溫奶品類的品質(zhì)革新指明了核心方向。伊利牛奶也錨定這一市場(chǎng)需求與技術(shù)難點(diǎn)，創(chuàng)新推出了金典鮮活純牛奶。

據(jù)悉，為了保留原生牛乳的香氣和鮮活口感，金典鮮活純牛奶以三重鎖鮮工藝破局：INF0.09s超瞬時(shí)殺菌工藝在極短時(shí)間內(nèi)完成蒸汽浸入式殺菌，瞬時(shí)鎖住牛乳鮮活口感，保留更好喝的牛乳香氣；RO膜過(guò)濾工藝采用先進(jìn)納米膜過(guò)濾技術(shù)，選擇性保留牛奶中的香濃物質(zhì)；而口感鮮活·降氧鎖鮮工藝可以降低貯存過(guò)程中的氧氣含量，減少牛乳氧化異味，從而保.證z終產(chǎn)品口感的鮮活。

此外，金典鮮活純牛奶每100mL含有3.8g優(yōu)質(zhì)乳蛋白和125mg原生高鈣，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分的保留率達(dá)到了行業(yè)領(lǐng).先水平。這意味著消費(fèi)者獲得的不只是“新鮮+便捷”的雙重滿足以及味覺(jué)享受，更是在健康層面實(shí)打?qū)嵉臓I(yíng)養(yǎng)升級(jí)。

值得一提的是，在這款伊利牛奶正式上市前，金典特別組織了消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)部盲測(cè)。結(jié)果顯示，大家普遍給出了“更鮮活”“更好喝”的評(píng)語(yǔ)。根據(jù)CTI華測(cè)檢測(cè)消費(fèi)檢測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)，在口感鮮活、整體風(fēng)味、口感醇厚度、奶香氣、甜味等各項(xiàng)感官評(píng)測(cè)指標(biāo)上，金典鮮活純牛奶均優(yōu)于普通純牛奶。

未來(lái)，伊利牛奶將持續(xù)以創(chuàng)新為核心動(dòng)力，推出更多伊利牛奶新品，為全球消費(fèi)者創(chuàng)造更多健康價(jià)值。